«Eat Love» est un livre brillant et captivant sur la designer d’aliments Marije Vogelzang et son œuvre remarquable qui se décrit avec les mots « l’amour de la nourriture ».

Il ne s’agit pas seulement du contenu du frigo ou d’une assiette, mais aussi de l’acte de manger et de tout ce qui l’accompagne : l’atmosphère, les gens qui partagent le repas avec vous, l’origine des produits alimentaires et l’histoire de la création des plats,le  goût et la consistance, les sons, les odeurs, la couleur de la nourriture, le moyen de préparer et de servir…

Plongée dans l’étude de tout cela dans son studio et restaurant, Marije Vogelzang  développe une perception unique de la nourriture du point de vue psychologique des traditions culturelles et du design. Le livre possède des illustrations avec les travaux de la designer. Il est ouvert à un large public.

Maison d’édition : Bispublishers, 2008

Auteur : Louise Schouwenberg
Design : Studio Kluif
Reliure dure, 160 pages

ISBN 978 90 6369 200 1
Langue : Anglais
Format : 24 cm x 18 cm.

Marije Vogelzang (née en 1978 aux Pays-Bas) a terminé l’Académie de design d’Eindhoven en 2000. Ses expériences estudiantines avec la nourriture sont devenues pour Marije plus qu’une passion. La philosophie, renforcée par l’imagination et la vision originale des choses ordinaires, ont vite trouvé des admirateurs. Aujourd’hui Marije développe des installations pour les géants comme Nike, Hermes, Droog, de même qu’elle dirige une société, deux restaurants à Amsterdam et Rotterdam, où elle offre des repas écologiques, et voyage beaucoup en présentant ses projets au monde.

Marije Vogelzang estime que son oeuvre est soumise à huit notions philosophiques : sensation, nature, culture, société, science, psychologie et action. Elle apprécie plutôt la liberté du choix que les notions « juste » ou « faux ».

Parmi ses clients on retrouve BMW, Nike, Hermes, Droog, Fortis, L’Oreal. Elle donne des cours, gère 15-20 projets à la fois et réfléchit toujours sur « l’homme qui goûte ».